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Jetzt gehe ich schon über 20 Jahre dahin, wo der Pfeffer wächst und ich merke, es tut sich was in Deutschland, Österreich und der Schweiz! Plötzlich macht jeder YouTuber & Influencer Schärfe-Challenges, weint & heult in die Kamera und belustigt so seine Zuschauer. Leider gibt es hier also noch etwas sehr viel Konzentration auf nur ein Thema: Schärfe.
Dabei sind doch Chilis, Habaneros und scharfe Soßen so viel mehr als nur Scharf.
Der unterschiedliche Geschmack, das Pairing mit anderen Lebensmittel und die Health-Benefits verdienen genauso ein Spotlight wie das Thema Schärfe.
Schon klar, die Schärfe macht das Lebensmittel aus und unterscheidet es von anderen. Doch verlassen wir doch erstmal diesen Ersteindruck und schauen, was sich hinter der Wand an Schärfe verbindet.
Meine Gedanke zum Schärfe-Jahr 2023 in Deutschland, Österreich und der Schweiz:
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